01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
面對一整排威士忌,不知道從何選起時,不妨先看看菜單上的風味描述。Bar Peacoat的酒款各有清楚線索,從輕盈的柑橘、青蘋果香氣,到濃郁的葡萄乾甜味,都能找到選酒方向。像是格蘭菲迪12年帶有柔和的青蘋果與柑橘風味,格蘭多納12年則以豐富的葡萄乾甜香為特色。格蘭傑 Signet 的描述更讓人聯想到可可奶油、橙香、派皮與栗子糖。即使不熟悉威士忌,也可以先說出自己感興趣的香氣,再從中挑選一杯。
有訪客分享,自己一邊吃煙燻起司等小點、一邊品嚐威士忌;也有人推薦自製烤火腿。想找適合搭酒的料理,菜單上的披薩也是不錯的選擇。戈貢佐拉起司與生火腿披薩是店家介紹的佐酒餐點,有25公分全尺寸和17公分2/3尺寸可選;簡單的瑪格麗特披薩也有相同尺寸。想吃得飽足些可以選前者,若打算先點一杯、搭配少量餐點,也能依食量選擇較小尺寸。
酒單不只有威士忌,也有使用新鮮柳橙的螺絲起子,以及以抹茶利口酒和新鮮檸檬蘇打調製的綠茶菲茲。無論想以威士忌為主角,或先從調酒開始,都有不同選擇。一位和喜歡威士忌的朋友一同造訪的訪客,提到店家細心介紹酒款,讓他們得以享受品飲樂趣。除了酒款選擇多,也能搭配不同下酒菜、挑選喜歡的喝法,正是這間店的趣味所在。店內氛圍據稱安靜而沉穩,適合坐下來慢慢品嚐每一杯。







